LA TAVERNA DEL CASTELLO

Il ristorante si trova all'interno delle mura del Castello di Torrechiara, costruzione medioevale che risale alla fine del 1400. 
Tra i romantici borghi di questa perla della Val Parma si trova la nostra struttura, un ristorante dall'atmosfera unica.

All'interno, nel periodo invernale, sarete accolti nelle tre salette per cene intime o di lavoro, mentre per cerimonie o gruppi numerosi il nostro capiente Salone è a vostra disposizione.
Nel periodo estivo potrete cenare nello spazio adiacente alle mura del borgo da cui potrete godere di un panorama esclusivo.
La Taverna del Castello è anche il luogo ideale per il vostro matrimonio tra eleganza e magia.

LA CUCINA

Il nostro Chef Jean Pierre Pastor propone una cucina raffinata e attenta alla qualità delle materie prime. La cura nella scelta di prodotti freschi e di stagione, unita alla sapiente preparazione dei piatti, fa della nostra cucina il punto di forza.
Ogni piatto è preparato in casa: pane, paste fresche, dolci, gelati e tutto ciò che trovate nel nostro menu.

La nostra cucina propone piatti della tradizione parmigiana con particolare attenzione alle numerose varietà di salumi della zona.
Inoltre il nostro menu alla carta viene aggiornato periodicamente con nuove proposte sia di terra che di mare.

I piatti di pesce preparati dal nostro Chef sono ormai celebri nella provincia di Parma e al di fuori di essa; l'intramontabile "Battuta di Gamberi rossi di Sicilia con carciofi dorati allo zenzero" è decisamente il suo piatto più rappresentativo.

Il ristorante dispone di una vasta carta dei vini, tra proposte di cantine locali e vini di tutta Italia, unitamente ad alcune proposte estere.
Il nostro personale di sala è preparato e disponibile, pronto a soddisfare ogni vostra richiesta.

La Taverna del Castello è il luogo ideale per qualsiasi evento: cene intime, pranzi di lavoro, cerimonie, matrimoni..

Non vi resta che provare per credere!

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